夜盲症俗称“雀蒙眼”，致使在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难的一种疾病。缺乏维生素A不但患上此病，而且影响视力以及影响患者的身体健康，科学饮食。因而，夜盲症预防可多吃有益眼睛是食物和好友丰富维生素A的食物。
补充维生素A是预防夜盲症的关键，对此夜盲症预防饮食上应注意以下事项：
1、首先要科学安排营养，特别对婴儿和发育时期的青少年，应提倡食品多样化，除主食外，副食方面包括鱼、肉、蛋、豆类、乳品和动物内脏以及新鲜蔬菜之类，都应该有。
2、预防夜盲症并不难，多吃一些维生素A含量丰富的食品，如：鸡蛋、动物肝脏等。
3、要多做户外活动，多接触阳光，注意卫生，预防全身性疾病。
4、对于病情严重夜盲症患者，夜间应安静卧床。
除此之外，维生素A有助于维持暗视力，胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油和牛奶等大量食物中都富含维生素A。经常食用以上食物对夜盲症预防起到关键作用。
夜盲症预防比较简单吗，只要补足维生素A就可以。因此，日常生活中应多吃点对眼睛有益处的食物。